Két frissítő recept görögdinnyével

Ha nyár, akkor görögdinnye! Akár önmagában elfogyasztva egy meleg nyári napon, akár felhasználva egy frissítő recepthez, verhetetlen. 🙂

Görögdinnye gazpacho:

Hozzávalók: (4 adag)

  • Görögdinnye: 500 g
  • Paradicsom: 320 g
  • Kígyóuborka: 320 g
  • Fokhagyma: 1 gerezd
  • Citrom: 1 db leve
  • Olívabogyó: 10 g (elhagyható)
  • Bazsalikom: 1 kis csokor
  • Menta: 1/2 csokor
  • Füstölt tofu: 120 g 
  • Sörélesztőpehely: 2 ek.
  • Só, fekete bors: ízlés szerint

Elkészítés:

  • A tofut villával összetörjük és átforgatjuk a sörélesztőpehellyel és sóval.
  • A görögdinnyét kimagozzuk, és az uborkával és paradicsommal együtt felkockázzuk.
  • A többi hozzávalóval együtt turmixgépbe tesszük, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd krémesre turmixoljuk. Ha szükséges egy pici vizet adunk hozzá.
  • 2-3 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
  • Ha nincs kedvünk kimagozni a dinnyét és jó a turmixgépünk, akkor ne fáradjunk vele. Viszont ez esetben szűrjük át a kész levest.
  • Tálaljuk a levest a morzsolt tofuval, dinnye-, és uborkakockákkal.
Jó étvágyat! 🙂

Tápanyagok: (1 adag)

  • Energia: 142,5 kcal
  • Fehérje: 10,7 g
  • Szénhidrát: 16,3 g
  • – ebből cukor: 11,3 g
  • Zsír: 5,6 g
  • – ebből telített zsír: 0,8 g
  • Rost: 2,7 g

Görögdinnyés frissítő:

Hozzávalók: (1 adag)

  • Görögdinnye: 200 g
  • Banán: 1 kisebb db
  • Menta: 1-2 ág
  • Víz: 50-100 ml
 
Elkészítés:
  • A mentáról lecsipkedjük a leveleket, a dinnyét kimagozzuk és összeturmixoljuk a hozzávalókat. 
  • Attól függően töltsünk hozzá vizet, hogy sűrűbb vagy folyósabb italt szeretnénk e kapni.
  • A frissítőt feldobhatod akár 1-2 gerezd céklával is. Teljesítménynövelő hatásának köszönhetően, így szuper testmozgás előtt fogyasztani!

Egészségedre! 🙂

Tápanyagok: (1 adag)

  • Energia: 114,6 kcal
  • Fehérje: 1,8 g
  • Szénhidrát: 29,1 g
  • – ebből cukor: 19,5 g
  • Zsír: 0,4 g
  • – ebből telített zsír: 0,1 g
  • Rost: 2,3 g

Iratkozz fel hírlevelünkre és próbáld ki Te is a növényi étrendet a 3 napos INGYENES étrendünk segítségével!

Szeretnél tippeket kapni tőlünk?

rendszeres tippek kezdőknek és haladóknak egyaránt

További cikkek

Csokis kesuszelet
Receptek

Szuperfinom energiaszelet

Az egyik legegyszerűbb nasi receptem osztom most meg Veled.  Az elkészítéshez csupán néhány összetevőre lesz szükséged. A végeredmény pedig ígérem nemcsak ellenállhatatlan lesz, de bármikor

Zöldborsós saláta, bazsalikom szósz
Receptek

A legjobb zöldborsós saláta, bazsalikom szósszal

Ezt a receptet mindenképp készítsd el, ha egy izgalmas salátára vágysz! 🙂 Önmagában is szuper egy könnyű vacsorára, vagy különleges kiegészítője lehet más fogásoknak.